best shabu di Jakarta

Shabu Dengan Beef Kualitas Tinggi

Bagi para pecinta kuliner khas Jepang, nama shabu-shabu pasti sudah tidak terdengar asing lagi. Irisan daging sapi yang direbus dalam panci berisi kuah kaldu kombu dan dicelupkan kedalam saus khas Jepang dan disajikan bersama beberapa jenis sayuran dan jamur yang direbus pula menjadi ciri khas dari shabu-shabu ini.

Best shabu di Jakarta kini telah hadir di restoran Jepang Shabu Gen yang terletak di Gedung The Plaza lantai 46, Jl. M.H. Thamrin, Jakarta. Shabu Gen adalah salah satu restoran Jepang ternama yang ada di Indonesia. Keunggulan shabu-shabu yang tersedia di Shabu Gen ini adalah bahannya yang terbuat dari daging sapi pilihan yang paling berkualitas di seluruh dunia dan di datangkan langsung dari Jepang.

best shabu di JakartaIrisan daging sapi yang diolah menjadi shabu-shabu dan menu beef lain yang ada di Shabu Gen ini berasal dari Kagoshima sirloin grade A4 dan A5, Kagoshima Ribeye grade A4 dan A5, Hida beef sirloin A5, dan Hida beef ribeye A5. Jenis daging sapi yang dijadikan bahan utamanya adalah daging sapi wagyu yang berasal dari peternakan di Jepang dengan kualitas yang tidak di ragukan lagi.

Sedangkan bagian daging sapi sirloin sendiri merupakan bagian punggung luar dekat paha belakang yang memiliki lapisan lemak pada salah satu sisi atau sekeliling daging. Sirloin bagian atas, top sirloin dibawah tenderloin, dan bottom sirloin merupakan tiga bagian yang terdapat pada sirloin ini. Top sirloin dianggap bagian daging yang paling lembut dan lezat.

Ribeye adalah potongan daging yang menempel tepat di tulang rusuk sapi. Daging punggung bagian dalam ini memiliki lemak yang merata pada seluruh permukaan daging, sehingga menciptakan daging yang lebih beraroma. Karena diantara teksturnya mengandung ekstra lemak, maka ribeye ini mempunyai tekstur yang lebih lembut dan padat.

Dua potongan bagian beef diatas menjadi bahan andalan dari best shabu di Jakarta yang tersedia di Shabu Gen ditambah dengan adanya kagoshima beef dan hida beef dengan kualitas tertinggi (grade A) yang diimpor langsung dari Jepang.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *